Докозагексаєнова кислота (DHA) виглядала багатообіцяючою на папері. Це омега-3 жирна кислота, що у великій кількості міститься в скумбрії, сардинах та іншій жирній рибі. Теорія здавалася логічною: DHA підтримує зв’язки між нервовими клітинами мозку, що покращує когнітивні функції та гальмує розвиток деменції.
Однак теорія – це одне, а доказова база – інше.
Роки ніхто не міг довести, що DHA з добавок дійсно досягає мозку і приносить будь-яку користь, опинившись там. Тепер ця невизначеність усунена. Дослідники з Університету Південної Каліфорнії (USC) опублікували результати суворого дворічного клінічного випробування. Головний висновок? Високі дози DHA справді проникають у мозок. Просто вони не допомагають вам думати. Або запам’ятовувати.
DHA дісталася мети, але не «затрималася»
У дослідженні брало участь 365 осіб віком від 55 до 80 років — люди похилого віку, в раціоні яких було мало риби. Половина з них носила ген APOE ε4 – головний фактор ризику пізнього початку хвороби Альцгеймера. Усі учасники споживали менше ніж 200 міліграмів DHA щодня. Незначна сума порівняно з лікувальним дозуванням.
Дослідники поділили групу на дві частини. Одна отримувала щоденну масивну дозу – 2000 міліграмів – DHA протягом 24 місяців.
Інша група отримувала плацебо — суміш кукурудзяної та соєвої олії. За смаком та виглядом вони були невідмінні. Ніхто не знав, хто що приймає.
Перше завдання – довести доставку речовини.
Вчені виміряли концентрацію в спинномозковій рідині, що омиває мозок. Через шість місяців рівень DHA у групі лікування зріс на 17%. Не мало значення, чи був у людини ген ризику. Речовина проникла усередину. Прямий доказ того, що добавки долають гематоенцефалічний бар’єр.
«Всі сподіваються на „срібну кулю“», — каже Хусейн Наджі Яссін. — Але ми не можемо стверджувати, що добавки з риб’ячим жиром захищають здоров’я мозку.
Потім вони почекали два повні роки. І провели виміри.
Учасники проходили тест Repeatable Battery for Assessment of Memory and Cognition (RBANS) – стандартні тести на згадку. Результати групи DHA та групи плацебо були ідентичними. Жодної різниці у продуктивності не спостерігалося. Вчені також зробили знімки мозку, перевіривши гіпокамп — центр пам’яті, — щодо його зменшення. І знову нічого.
Об’єм гіпокампу не змінився. Пам’ять не покращала. Додаток не дав видимого ефекту.
То чому ж провал?
Тут наука стає заплутаною. DHA прибула. Чому немає перемоги?
Можливо, мозок її розщепив. Існує фермент під назвою cPLA2 (кальцій-залежна фосфоліпаза A2). Він може руйнувати DHA до того, як вона потрапить у мембрани синапсів. Саме там має відбуватися «диво». Якщо структура руйнується, як вона встигне вбудуватися в тканину, все марно.
Можливо, річ у запаленні. Багато учасників були невпинні (мали надмірну вагу), страждали на гіпертонію і вели малорухливий спосіб життя. Хронічне запалення затоплює систему. Воно може маскувати тонкі корисні ефекти. Чи може один нутрієнт погасити цей вогонь? Скоріш за все, ні.
Або, можливо, річ у часі.
Середній вік учасників? 66 років. Для хвороби Альцгеймера це відносно молодий вік. Протягом двох років більшість людей просто залишалися здоровими. Не було достатнього занепаду функцій, щоб зупинити його. Як запобігти падінню з десятифутової стіни, якщо ніхто з неї не впав?
Відкритим питанням залишається не те, чи транспортується DHA. Тепер ми знаємо, що так. Питання в тому, чи потрібен він мозку ще, чи ми намагаємося залатати дірку, яка вже закрилася.
