Kyselina dokosahexaenová (DHA) vypadala na papíře slibně. Je to omega-3 mastná kyselina, která se nachází ve velkém množství v makrele, sardinkách a dalších tučných rybách. Teorie se zdála logická: DHA podporuje spojení mezi nervovými buňkami v mozku, což zlepšuje kognitivní funkce a brzdí rozvoj demence.
Teorie je však jedna věc a důkazy druhá.
Po celá léta nikdo nemohl prokázat, že DHA z doplňků skutečně dosáhla mozku a udělala něco dobrého, jakmile se tam dostala. Tato nejistota je nyní odstraněna. Vědci z University of Southern California (USC) zveřejnili výsledky přísné dvouleté klinické studie. Hlavní jídlo s sebou? Vysoké dávky DHA skutečně pronikají do mozku. Prostě vám nepomohou přemýšlet. Nebo si vzpomeňte.
DHA dosáhl cíle, ale „nezůstal“
Studie se zúčastnilo 365 lidí ve věku 55 až 80 let – starších lidí, jejichž strava obsahovala málo ryb. Polovina z nich nesla gen APOE ε4, hlavní rizikový faktor pro pozdní nástup Alzheimerovy choroby. Všichni účastníci konzumovali méně než 200 miligramů DHA denně. Nevýznamné množství ve srovnání s terapeutickým dávkováním.
Vědci rozdělili skupinu na dvě části. Jeden dostával masivní denní dávku 2 000 miligramů DHA po dobu 24 měsíců.
Druhá skupina dostávala placebo, směs kukuřičného a sójového oleje. Chuťově i vzhledem byly k nerozeznání. Nikdo nevěděl, kdo co bral.
Prvním úkolem je prokázat dodání látky.
Vědci měřili koncentrace v mozkomíšním moku, který omývá mozek. Po šesti měsících se hladiny DHA v léčené skupině zvýšily o 17 %. Nezáleželo na tom, jestli ten člověk měl rizikový gen. Látka se dostala dovnitř. Přímý důkaz, že doplňky procházejí hematoencefalickou bariérou.
„Všichni doufají ve stříbrnou kulku,“ říká Hussein Naji Yassin. “Ale nemůžeme říci, že doplňky s rybím olejem chrání zdraví mozku.”
Pak čekali celé dva roky. A provedli měření.
Účastníci absolvovali opakovatelnou baterii pro hodnocení paměti a kognice (RBANS), standardizovaný test paměti. Výsledky skupiny DHA a skupiny s placebem byly identické. Nebyl pozorován žádný rozdíl ve výkonu. Vědci také pořídili snímky mozku a kontrolovali hipokampus, paměťové centrum, zda nevykazuje známky smršťování. A zase nic.
Objem hipokampu se nezměnil. Paměť se nezlepšila. Aditivum nedávalo žádný viditelný účinek.
Tak proč to selhání?
Tady je věda zmatená. DHA dorazila. Proč není vítězství?
Možná ji rozdělil mozek. Existuje enzym zvaný cPLA2 (kalcium-dependentní fosfolipáza A2). Dokáže rozložit DHA dříve, než se dostane na synaptické membrány. Zde by se měl stát „zázrak“. Pokud je struktura zničena dříve, než se stihne integrovat do tkáně, je vše marné.
Možná je to zánět. Mnoho účastníků mělo 超重 (nadváhu), hypertenzi a sedavé zaměstnání. Chronický zánět zaplavuje systém. Může maskovat jemné blahodárné účinky. Dokáže tento oheň uhasit jediná živina? S největší pravděpodobností ne.
Nebo je to možná otázka načasování.
Průměrný věk účastníků? 66 let. Toto je relativně mladý věk pro Alzheimerovu chorobu. Po dva roky zůstala většina lidí prostě zdravá. Nedošlo k dostatečnému poklesu funkce, aby se to zastavilo. Jak zabráníte pádu z desetistopé zdi, když z ní nikdo nespadl?
Otevřenou otázkou není, zda se DHA přepravuje. Nyní víme, že je to pravda. Otázkou je, zda to mozek ještě potřebuje, nebo zda se snažíme zalepit díru, která se již zavřela.
